從市場或賣場買回來的牛肉該怎麼保存？

1.先將大塊腿肉洗淨後切塊；
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從市場或賣場買回來的牛肉該怎麼保存？

1.先將大塊腿肉洗淨後切塊；
2.切塊後取每餐適量用保鮮膜包好；
3.平整放入密封袋或密封盒；
4.放入冷凍保存

每次烹煮時取需要的量即可，如此一來方可避免食物不斷的在冰凍及退冰，造成細菌的滋生以及食物的口感下滑。

孩童10個月副食品尚須選擇腿側肉或肩夾肉較為適當。

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